日本の牛肉はとても美味しいんですが、洋風メニューは輸入肉でもいいのではないでしょうか。例えば、日本はオーストラリアから牛肉を輸入しているはずです。昔、オーストラリアに行った時食べたんですが、美味しいと思った記憶があります。

私のところでは、お肉屋さんにはとても恵まれていて、近所の肉屋はＳｕｋｉｙａｋｉ用で薄く切ってと言えば、切ってくれます。そこのオ－ナ－は、この国でトップクラスの肉屋らしいんですが、私の中ではそこの牛肉は世界一だと思っています。