病院食は特に術後は日本の場合は重湯とか、液状の物がほとんどの様で、食欲のある患者さんには物足りないでしょうね。以前日本の家族の術後に中華の差し入れを頼まれ、看護婦さんに取り上げられました。
昨年日本では手術＋５日の入院の手術をアメリカで受けました。アメリカでは当たり前のウォークインで手術後帰宅コース（腹腔鏡）でしたが、麻酔はたっぷり、痛み止めは贅沢に入れて頂いていたせいで、痛みは全くと言ってなかったのですが、たっぷり贅沢なお陰で意識はヘロヘロ、当然帰れないので入院させて欲しいとお願いしてその日は泊まる事になりましたが、ディナーに大きなミートローフが運ばれたの覚えています。もちろん何も食べられませんでした。
後日友人から聞きましたが、夜中に呂律が回らない口調で電話をかけていたと聞いてびっくりしました。（私はうっすらとしか記憶にはありません）
日本のように用心のための十分な入院期間も長すぎちゃうのでしょうが、アメリカ対応も翌日から自宅で大丈夫なのか？？？と、患者としてはかなり不安ではありました。

mikieさん、お大事に、ゆっくり静養して下さい。

病院食は、多分塩分が少なかったりするんでしょうが、私は胃が弱いので普段の生活でも塩分は極力少なくとるようにしています。ステ―キを焼いても塩は自分の分にはかけないし、それに何も味のない茹でた野菜を添えて食べたりしています。サラダもオイルとビネガーだけで、塩は振りません。でもチ－ズを少し食べたりするので塩分はそれにはありますが。。和食は醤油と味噌を使うので塩分は避けられないのですが、メインと野菜だけで、それにみそ汁はつけたりしません。塩分を少なくしていると、野菜の独自の味とか甘みが感じられるようになりました。

病棟への食事の持ち込みは、万一の傷みなどのリスクを考えての事かも知れませんね。
最近は、ベッドサイドテーブルに冷蔵庫が一体となっているものが多いので、果物や飲み物など、好みの品を持ち込めるのはありがたい事です。家族が入院した病院は(公立病院でしたが)ドクターの許可が有れば、院内カフェからのデリバリーも可能でした。

治療に関しては、「標準治療」に基づくので細やかな個別対応は難しいかも知れませんが、疑問点や希望、追加の説明を断られた記憶はありません。一度、どうしても土曜日しか説明を聞きにいくことが出来なかった時にも、チームの別の先生が対応してくださり助かった記憶があります。

病院にもお国柄があるのでしょうね。アメリカのそれは、いくつかの個人医とドラマ(シカゴメッドなど)でしかわかりませんが、日本の患者さんは大人しいというのは何となくわかります。

Mikie様の切り札はとっても気になりますが、実は私も数年前の入院時、退院を早くしたくて先生にお願いしまくった記憶があります。術後衰弱してたせいか、入院中は寝てばかりいたのですが、なんだか頻繁に看護師さんに起こされた記憶があります。回復には睡眠が必要なんで、起こさないでほしかった。あと、あまり言えませんが、手術後、先生にものすごく強い力でたたいて起されたんですが、何で起こしたんだ？！と、先生に殺意を覚えました。すごくいい夢を見ていたのと、起こされた瞬間から痛みを感じたので。今のところ、手術を受けたことのある友人知人誰にも共感を得られないのですが、Mikie様は麻酔中、夢は見ませんでしたか？